La variante donne l’opportunité de découvrir l’abbaye de Farfa, une des plus importantes abbayes bénédictines du Centre - Italie.
De Ponticelli di Scandriglia, on revient sur le parcours achevé le jour précédent pour rejoindre le croisement (à environ 5 km de Ponticelli) par l’Abbaye de Farfa. Le parcours jusqu’à l’abbaye présente plusieurs montées et descentes, mais jamais difficiles.
En marchant, on rencontre un construction singulière dénommée "I massacci", construite sur une tombe du II^ème siècle.
Le parcours croise l’antique via consulaire "Salaria". Une fois la descente terminée, on rejoint l'abbaye de Farfa (km 22).
On peut décider (et cela est même conseillé) de dormir dans la région et profiter de l’occasion pour visiter ce lieu d’art et de silence.
Depuis l'Abbaye, le parcours repart en montée avec une pente importante. On traverse les localités de Fara in Sabina, Montegrottone, Canneto et Corese terra jusqu’à rejoindre la fraction d’Acquaviva sur la commune de Nerola. De là, la variante rejoint le parcours principal.